Det her er min absolut yndlings frokost, der er ikke noget bedre!

 

Maden består af:

  • 2 skiver rugbrød
  • 50g laks
  • 1 æg
  • 1 avokado
  • Salt og peber
  • Tomater

 

Fremgangsmåde:

Ægget kommes i en gryde med kogende vand, og koges i 6-7 min. Derefter tages ægget af, og kommes under kold vand, så det ikke koger videre.

Rugbrødet anrettes på en tallerken med laksen og avokadoen. Derefter skærer du ægget over, og lægger det ovenpå.

Til sidst krydrer du med salt og peber, og lægger tomaterne ovenpå.